Healthy Eating en @Chili's, @Friday's y más
- Admin
- 24 ene 2018
- 4 Min. de lectura
Espero que estén empezando este 2018 de la mejor manera. Si hicieron como yo y prometieron volverse más saludables a lo largo del año o simplemente les llamó la atención el título de este post entonces sigan leyendo porque esta vez les voy a enseñar mi secreto para ordenar como un experto en dos de mis restaurantes favoritos mientras estoy haciendo dieta, cuidándome de ciertas comidas o simplemente sin muchas ganas de pedirme un SUPER plato y no hay forma de quedarme mirando como el resto de gente come mientras que yo tomo agua. Esto también puede servir para personas con restricciones de alimentos como por ejemplos los celiacos, intolerantes a la lactosa, veganos, vegetarianos o hasta diabéticos ya que serán capaces de crear su PROPIO plato.
Ahora que es verano y aprovechamos para salir seguido entre amigos, normalmente terminamos en uno de estos lugares y con frecuencia muy tarde en la noche (cuando se supone ya NO deberíamos comer nada). Por eso es ESENCIAL tomar en cuenta los tips a continuación:
1. Lo básico: ensaladas. Todos sabemos que la opción "más" light son siempre las ensaladas. Sin embargo, existen distintos tipos de ensaladas y bastantes aderezos, y si vas a elegir una con mucha grasa o azúcar como la "Quesadilla Explosion Salad" mejor pídete chicken crispers ya que vas a terminar consumiendo la misma cantidad de calorías. También intenten evitar las que tengan "pollo empanizado" porque claramente ese pollo ha pasado por un baño de aceite y créanme que no lo quieren en su estómago. La ensalada Caesar también es "peligrosa" ya que el aderezo normalmente contiene mayonesa así que les recomiendo preguntar antes cuales son las alternativas y optar por la más sana y ligera.
2. Aderezos: Si es que no encuentran NI UN SOLO aderezo sin mayonesa ni azúcar entonces pidan aceite de oliva, vinagre balsámico y sal y ustedes mismo prepárense uno. (solo no se excedan con el aceite) Este es sin duda mi aderezo FAVORITO.
3. Mi secreto: Acaban de llegar a la MEJOR parte del post. ¿Que hago yo cuando voy a Chilis o Fridays y quiero comer pero no engordar? Me voy corriendo a la parte de "sides" o "acompañamientos" que sale normalmente al final de la lista. Ahí es cuando yo puedo armar sola mi propio plato, controlar la grasa que como y no sentir nada de culpa. Lo que siempre pido es un adicional de pollo a la plancha (hay dos tamaños así que depende de mi hambre) y un acompañamiento que puede ser la "Dinner salad" o "Caesar salad" (De Chilis) servidas del tamaño de una porción IDEAL de ensalada y son DELICIOSAS (en especial la Dinner salad) o pueden ser las papitas Tumbay que también amo y tienen menos grasa que las papas fritas o los bastones de camote. También he visto que hay otras opciones como frijoles negros, arroz con choclo, vegetales al vapor, el choclo delicioso amarillo, champiñones, etc que aunque no he probado todavía estoy segura que son también delis.
En Friday's también pueden pedir la pechuga de pollo a la plancha aunque no salga siempre en la lista, y he podido ordenar también quinoa como acompañamiento aunque siempre van a estar los "sides" básicos disponibles.
Imagínense: gastan menos plata que si se pidieran un plato SUPER grasoso y calórico, comen rico y sano, y pasan un buen momento con su familia o amigos en un ambiente lindo (¿Que más pueden pedir?) Ahorren para otras cosas que si valen la pena amigos, no gasten en cosas que les hagan DAÑO.
4. Compartir: Si es que tienen un antojo así super fuerte que no pueden o quieren controlar entonces dense el GUSTO. No se prohiban NADA que es lo peor que pueden hacer pero sean INTELIGENTES y COMPARTAN. Si quieren papas fritas pidan una porción de papás fritas pero no se coman todo solos. Yo se que es HORRIBLE compartir comida rica pero hay que hacer un esfuerzo ya que es por su propio bien. Comer media porción o un tercio de porción es bastante, créanme. Pero siempre opten por llenarse con ensaladas y proteína antes de darse el gusto con las papas para evitar que el hambre nos gane.
5. Cuando vayan a pedir algo de tomar pidan AGUA. No quiero que ordenen ni gaseosas (por mas "zero" o "light" que sean, son MALAS - Guárdenlas para el cheat day) ni esas bebidas pink punk punch o como se llamen con saborizantes y colorantes artificiales (algunos tienen té, otros gaseosas, otros son tragos sin alcohol, pero TODOS tienen azúcar y químicos que NO DEBEN CONSUMIR). El agua es lo IDEAL ya que te quita la sed y te ayuda a quemar grasas. Otra opción natural sería una limonada (SIN azúcar, puede ser con edulcorante) o una infusión fría (priorizando el té verde o de menta) ya que estamos en pleno verano o por último un jugo de frutas (SIN azúcar) pero ya esa sería la última opción y lo consideraría como un postre.
6. Si no se pueden vivir sin el postre (como yo) consideren llevar un MINI chocolate (priorizando el oscuro con más de 70% cacao) en su cartera para comerlo al final, o como dije antes tomar un jugo de frutas (les recomiendo esperar unos minutos después de terminar de comer para pedirlo). Ni ni vayan a mirar los postres de la carta... HAY QUE SER FUERTES. (Se van a auto-agradecer al día siguiente)
Y bueno estos son todos mis tips, espero que lo intenten la próxima vez que vayan a comer por allá y me cuenten que tal les parece. Si tienen algún otro tips que quieran compartir conmigo mándenme un DM que me encantaría conocerlo. ¡Que tengan una LINDA semana!
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